きずなレポート

  

お野菜をいただきました～新鮮で素敵なお野菜ですね!!


りっぱなそらまめ!!


焼いて食べたらおいしいと言われさっそく～少し焼きがあまかったかな...


残りは冷凍保存♪１００ｇずつがベストらしい(#^.^#)

キャロライン☆  

こんにちは、そらまめです
。


道の駅で格安デコポンをたくさんGET！

そのまま食べるのももちろん大好き！

でも、今日は、シャーベットにします(^^)手間がかかるけど、材料はデコポンだけ！

クリーミーなシャーベットになります。

【作り方】
デコポンをミキサーにかけて、半日冷凍庫に入れます。


冷凍庫から取り出すと、シャリシャリ。

それをまたもう一度ミキサーにかけます。すると、とろ〜りクリーミーになります。

そして、冷凍庫に入れて一時間後…たべごろです(^^)




  

今日は雨の予報だったのがカラリと晴れ、
走りまわった息子は頭がべちょべちょ〜

今日みたいな日こそ開けねば！！
と一週間前に仕込んだ梅シロップを
開けました(o^^o)



我が家では毎年恒例になった梅仕事☆
小城市も梅の産地で、この頃はきれいな
青梅が店頭に並びます。

ヘタとってフォークなんかで表面を
プスプス穴あけた梅1キロと
氷砂糖1キロを瓶の中に交互に層を作って
リンゴ酢100cc入れたら約一週間。

上の様に砂糖溶けて
青梅が皺っしわになって浮いてきます。
これが飲み頃、梅は処分しちゃいましょ。

米酢もいいけど酸味が効きすぎて
旦那に不評でした（笑）
少し手間かかるけど、
完熟梅だとまた違った味楽しめます。

3〜4倍に薄めて梅ジュース。
炭酸割りでサイダーもいい
2倍でゼリーとかシャーベットに
原液でカキ氷にぶっかけて〜なんて
子どもの頃やってました(o^^o)

ばーちゃん、母親を通して
唯一教えてもらったおふくろの味。
大層なレシピではないけれど(^_^;)
ひ孫もかぶ飲みして、気に入ったみたいだよー

年によりこれは旨し！と思ったり
うっすいな〜と思ったり
この違いを楽しむのもいいもんです。
梅のせい？？
腕のせい？？？

ちなみに今年の我が家の梅シロップは
酸味の強めな薄味でした（笑）
なんでやろー( ；´Д｀)

みんみん  

先日、授業で井上製麺の方のお話を聞きました！
神埼そうめんを作ってらっしゃるかたです。

神埼そうめんは、名前しか知りませんでしたが
歴史は長く、伝統的な食べ物ということが分かりました！


お土産に頂いたうどんを家で試食(*^^*)


普通の冷やしうどんは、麺が溶けてベタベタに
なりがちですが、こちらのうどんはベタベタにならず
美味しくいただけました(*￣∇￣)ノ

今度は、神埼そうめんを食べてみようと思います♪

なっぱ  

おはようございます‼︎

みかんです♪( ´▽｀)




本日の佐賀県佐賀市のお天気は、晴天‼︎

みなさん、楽しい週末の朝いかがお過ごしでしょうか？

今日は、お出かけ日和ですねー




はい( ´ ▽ ` )ﾉ

本日は、みかんの歴史についてクローズアップしていきたいと思います^ ^




ミカン類の原産地は約3000万年前のインド、タイ、ミャンマー（ビルマ）あたりとされています

しかし最初に栽培を始めたのは

やはり中国のようで、紀元前22世紀の文献にその記述が残っていますΣ（・□・；）

　カンキツ品種の概念もやはり中国が最初で

なんと約4000年前の栽培史（橘誌）には、カンキツ品種を柑、橘、橙に分け

柑18品種、橘14品種、橙5品種とし、その特性までもが詳細に書かれているそうです( ^ω^ )

今日は、ここまで

次回もお楽しみにー

でわでわ




  

今年度もレポーターやります、よたろうです！よろしくお願いします！(*^^*)

先週、佐賀県内をぶいーんとドライブ～♪

ここはインドか！ってくらい暑い…

もうだめ……

だめだ…


道の駅発見！(●´ω｀●)

道の駅山内・黒髪の里のご当地ソフトクリーム、黒米ソフト！！



い　き　か　え　る　～　！


ご当地ソフトクリーム大好きです(∩´∀`∩)


よたろう。  

こんばんは、そらまめです。

お家で飲みたい夜…ありますよね。

そんな時のおすすめです。


冷凍庫に常備されている冷凍イチゴ。
（道の駅で安いイチゴをGETしては…ヘタをとってあらって冷凍している）



スパークリングワインの中に冷凍庫イチゴをゴロンゴロンと入れて…



かんぱーい！

うん(^^)いい(^^)

  

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

【『農LIFE』～玉ねぎ収穫祭の巻～ 】

お元気様です！

みかんです(*˙︶˙*)☆*°




本日の佐賀県鹿島市のお天気は、晴天！

暑いけど、涼しげなそよ風なびく１日となっていますよー

はい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

今日も昨日に引き続き、玉ねぎの収穫作業！




だいーぶ終わりまして、昨日はコンテナ160箱ちょっと！

で、今日もAMに60箱ぐらい収穫しましたよー

写真をみたら分かるけど、一目瞭然！

ビフォーアフター！ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ





PMも、楽しみます( ´ ▽ ` )ﾉ

でわでわ

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ  

HELLO( ´ ▽ ` )ﾉ

みかんです！




本日の佐賀県鹿島市のお天気は、空一面の雲空！

玉ねぎの収穫作業にはもってこいの、天候となっていますよー

面積にして、約一反程度、10aぐらいですねヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ




あたり一面玉ねぎだらけ！



家族、親戚、総出で収穫作業してますよ(*˙︶˙*)☆*°

また、玉ねぎは健康･美容効果が高いのが特徴なので




たくさん食べて綺麗に✨なりましょう(✿˘艸˘✿)

今日も、Happy ✨な１日をお過ごし下さい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

でわでわ





  

こちら果樹試験場です。

どうです？

今日も気分転換に散歩行きませんか？？


今日はこっちの道から行ってみましょう！
↓
↓
↓


先日質問がありましたが、、、
ウメに限らず場内の畑。

毛虫も出ますし、ヘビも出ますから

枝だと思って触ったら・・・(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-


さて、このハウス覘いてみましょうかね・・・



<(ﾟ-ﾟ=)ｷｮﾛｷｮﾛ(=ﾟ-ﾟ)ゞ



この樹は・・・




ブルーベリーちゃん！！

1年中見かけるブルーベリーですが、基本的にはこれから夏にかけての果実です。（早いところでは春から出荷されますが。）
県内でも夏休みを中心にブルーベリー狩りが楽しめる観光農園がありますから、ぜひお楽しみくださいね。

果樹試験場で取り組んでいる試験研究については、また今度。



レディベンゼン
  

どーも( ´ ▽ ` )ﾉ

みかんです！




本日の佐賀県鹿島市のお天気は、晴天！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

明日から、僕のところでは玉ねぎの収穫作業が始まりますよー

親戚、家族、総出で収穫しまっすよー（笑）

はい( ´ ▽ ` )ﾉ

今日は、僕のがばいばあちゃん！

が、育てたじゃがいもをご紹介致します(° ꈊ °)✧ｷﾗｰﾝ

がばいばあちゃんが、丹精込めて育てたじゃがいもさんは、佐賀県鹿島市の道の駅 鹿島に並んでおりまっすヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ



ひと袋なんと！

130園なり！

あ、円ね（笑）





でわでわ







  

たくさんのコメントありがとうございます！みなさんLevelが高いですね〜

答えは春菊でした＼(^o^)／

春菊の歴史は古くからあるようで17世紀末。昔から食べられていたのですね！
栄養も豊富で"食べるかぜ薬"として珍重されていたようです。

今でも受け継がれ、私たちの身体を守ってくれる野菜たち。次の世代へバトンタッチが出来るように、日々の自然の恵みに感謝していきましょう(*^^*)
  

こんにちわ。こちら果樹試験場です。

みなさんいかがお過ごしですか？

よかったら今から散歩に行きませんか？？

果樹試験場の中を歩いてみましょう。
こっちです。
↓
↓
↓



？？？
何かやってますね。




すいません。何してるんですか？



おぉ！ウメの収穫ですね！！




梅ジャム・梅酒・梅シロップ・・・
梅干・しそ漬け・かつお梅・・・

全部食べたい！！

皆さんも今度のお休みに梅仕事いかがですか？




レディベンゼン
  

神埼にある飲食店

百年庵へ行ってきました＼(^o^)／

ランチを食べました(^_−)−☆

彩りも、調理法も、良くて

一つ一つ丁寧に盛り付けてあり

味も美味しかったです。

野菜がたくさんでヘルシー！！

コロッケは衣にそうめんが使われていました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))







そうめんや冷や麦の販売もしてありました！！


カラダに良さそうな麺も、、、(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))






それに、、、

シシリアン麺もありました！

次はシシリアン麺を食べてみたいです！！


まっちゃん。
  

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

【『農LIFE』～ジュエリーコーンの巻～】

お元気様です！

『農LIFE』編集部 みかんの皮むき係 担当のみかんです(❁´ω`❁)

本日の佐賀県鹿島市のお天気は、晴天！

みなさん、ゴルフ日和ですよー




はい( ´ ▽ ` )ﾉ

今年の３月ぐらいに種から植えたジュエリーコーンですが…

一時見ないうちに、すごーく大きくなってました(° ꈊ °)✧ｷﾗｰﾝ




もともと、アメリカで栽培されている品種で今では日本でも結構、栽培されて市場に出回ってるとか(*´罒`*)




なんといっても、色がレインボーな為に珍しくイタリアレストラン、フランスレストランとかに需要があるらしいですよ(¯―¯٥)

今日も、Happy ✨な１日をお過ごし下さい(*˙︶˙*)☆*°

でわでわ

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ  

お昼に唐津産の水菜を使ってパスタを作りました。
美味しかったです。  

母が、
朝からバジルほしい、シソ、パセリ、野いちごなどベランダ菜園から摘みとってわたしました。

職場で作ったお昼ごはんがこんな素敵なものに〜


ジェノベーゼ(バジルソース)パスタに変身〜

美味しそう〜( ^ω^ )


キャロライン☆*:.｡
  

はじめまして。

こちら佐賀県小城市にあります、佐賀県果樹試験場です。

今日から3月まで期間限定で、くだもの情報をお伝えしていこうと思います。

よろしくお願いします




  

どーも( ´ ▽ ` )ﾉ

みかんですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ






本日の佐賀県鹿島市のお天気は、晴天！

朝から、ツバメさん達がピーチクパーチク

言ってて

目が覚めて

寝起き悪くて

ツバメに対して

『うるせぇー！』

叫んだら

おかんに怒られたよ

はい( ´ ▽ ` )ﾉ




農繁期到来！

という事で、田植え、みかんの収穫

等々、いろいろ忙しいこのシーズン！

特に、ハウスみかんの収穫作業に関しては

作業が、ハウスの中なのですごーく気温が高くて

毎年、熱中症になるんじゃねーか

と、感じながらも収穫やってる（笑）


そんな、暑さも吹き飛ばすくらいの元気で

今日も、草刈り作業（笑）




ぼーぼーよ

ぼーぼー

草ぼーぼー

ぼーぼーは、佐賀弁で、いっぱい伸びてるって意味ね（笑）

今日も、Happy な１日をお過ごし下さい！

でわでわ











  

暑い日にはサッパリメニュー！


【デコポン＋醤油＋昆布】


三つの材料で、【つぶつぶデコポン酢】をつくります！

豆腐にかけたり、蒸したキャベツや豚肉にあいます(^^)

①デコポン一つ、絞ります。つぶつぶがあるとなおよし！だいたい80-100ccほど。


②醤油を大さじ1くらい加えます。

③昆布ひとかけを加えて一晩まちます。


④できあがり！


そのままでもおいしい佐賀のデコポンがデコポン酢に変身〜(^^)
つぶつぶの食感もたまりません！



そらまめ。