きずなレポート

最近電動ミキサーをぶっ壊しまして、新しいものを買いました。
これはぜひとも使わねばならぬと、作ってみることにしましたよ

グリーンカレー



テレビで放送された『伊万里グリーンカレー』のレシピも
検索すればすぐ出てきます。
ずっと困ってたのは材料でした。。。
だって

梨、茄子、アスパラガス、ネギ
グリーンカレーのペースト、ココナツミルク

これ一斉に揃えるって結構大変ですよ？？
唐津の愛宕梨見つかっただけでバンザイでしたもん

アスパラガスがキャベツに化けるとか
少々の冒険はありましたけど
性能の良いミキサーのお陰でサクサクとできました

分かったことは、
梨がものすごく良い仕事をしていますね
あとレトルトのカレー旨いです、
お手軽に食べるならコレでいい

グリーンカレーの素についているレシピを見ながら作るとそれはそれは
辛い刺激的な奴が出来上がります

それが梨のお陰で砂糖みたいなしつこい甘さにもならず
マイルドに仕上がるのだから
（もちグリーンカレーらしく辛くはありますよ）、
コレ開発した伊万里のおばちゃん達スゴイわ〜と思いました。
また若いわ、グリーンカレーにしようっていう発想が

後の野菜はいろいろ応用が利きそう。
『伊万里のもったいない！』（←レトルトのパッケージにあります）
が私の家じゃ『わー贅沢〜！』になりますんで
家の冷蔵庫見ながらもったいない精神生かして、ね(笑)
普通のカレーと同じく、
一日寝かした方が味が馴染んで旨かったです
理科の実験好きな人お試しあれw



みんみん